Pozor na požáry při svátečním vaření!
Vánoce jsou časem radosti, klidu a samozřejmě i bohaté hostiny. Během přípravy tradičních svátečních pokrmů však rapidně stoupá riziko vzniku požáru ve vašich domovech.
Nejčastější a nejnebezpečnější příčinou požárů při vaření je rozpálený olej nebo tuk ponechaný bez dozoru na sporáku či ve fritéze!
Stačí krátké odběhnutí k vánočnímu stromku, zazvonění u dveří nebo pouhý moment nepozornosti, a tuk se může přehřát a vznítit. Požáry způsobené horkým olejem se šíří extrémně rychle a mohou způsobit vážné škody nebo zranění.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel zajistíte, že vaše svátky proběhnou bezpečně:
- během smažení buďte stále v kuchyni a nenechávejte připravované jídlo bez dozoru. Pokud musíte odejít, byť jen na chvíli, vypněte sporák,
- tuk zahřívejte postupně, nikdy ne na nejvyšší výkon,
- použijte stabilní pánve a hrnce,
- mějte vždy připravené vhodné víko pro okamžité zakrytí pánve
.jpg)
A pokud již k požáru dojde, pamatujte, že požár horkého oleje je specifický. Nikdy ho nehaste vodou! Voda by způsobila explozi páry a rozstříknutí hořícího oleje, což by vedlo k rychlému rozšíření požáru a vážným popáleninám.
NEPANIKAŘTE! Zůstaňte v klidu a jednejte rychle.
Okamžitě vypněte přívod energie (elektřína, plyn) a opatrně, ale rychle zakryjte pánev pokličkou, pečícím plechem nebo vlhkou utěrkou/dekou, abyste zamezili přístupu kyslíku. Nechte poklop na místě, dokud olej zcela nevychladne.
Pro rychlejší zjištění požáru ve vaší domácnosti vám může pomoci autonomní hlásič požáru a pro jeho likvidaci speciální hasicí přístroj pro hašení jedlých olejů a tuků (třída F).
Pokud se situace vymkne kontrole a požár je příliš velký nebo se cítíte ohroženi, okamžitě opusťte byt, zavřete za sebou dveře a volejte tísňovou linku 150 nebo 112!